Halloween Pie

Ingrédients :

• 1 pâte brisée

• 350g de potiron

 4 pommes

 2 sachets de sucre vanillé

 3 jaunes d’œufs

 80g de sucre

• jus d’un citron

 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre

• 1 pincée de cannelle

Préchauffez le four à 200°.

Détaillez le potiron et les pommes en petits cubes. Faire cuire tout cela à feu doux avec le jus d’un citron (et éventuellement un peu de beurre). Mixez le tout quand c’est cuit.

Dans un saladier, mélangez la préparation potiron-pommes, les jaunes d’œufs, le sucre vanillé, la cannelle, le sucre, la noix de coco.

Dans un moule à tarte, déposez la pâte brisée et versez-y la préparation.

Cuisez au four pendant 30 minutes (il faudra peut-être allonger le temps de cuisson).

Dégustez votre Halloween pie froide ou tiède.